Los pedidos de las materias primas a los proveedores se realizarían una vez a la semana y de los productos más almacenables como el aceite que compraremos en mayores cantidades se realizaria el pedido una vez al mes. El pago a los proveedores se efectuará en menos de tres días desde haber recibido el pedido.
Los proveedores son las personas o empresas que abastecen nuestro negocio a fin de realizar nuestra actividad principal y son necesarios para poder llevar a cabo nuestro negocio.
En nuestro caso, al tratarse de un restaurante, nuestros proveedores serían:
- Los que nos proporcionan las materias primas para elaborar nuestro producto (los ingredientes); Biozelai.
- Los que nos proporcionen productos almacenables; Biozelai.
- Los que nos proporcionan la electricidad, el agua, compañía telefónica…; Iberdrola, Euskaltel, Consorcio de aguas de Bilbao.
- Productos de limpieza y el resto de cosas que necesitáramos las comprariamos en el supermercado.
Hemos elegido proveedores locales para reducir costes y a su vez fomentar el mercado de los alrededores, e incrementar la economía interna.
